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香菇酱拌面

一个人的午餐其实很简单，但必要的营养还是要有的。正如今天的这道香菇酱拌面，几根青菜、一个煮蛋，也可以让营养更多地摄取到。所以说，懒人餐并不代表着不精致，也不代表着不讲究。

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难度简单

口味微辣

工艺煮

厨具煮锅

营养信息详细信息>>

香菇酱拌面热量：648 千卡

脂肪：11.8克
蛋白质：22.5克
碳水化合物：75.9克

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食材主料/辅料

挂面 1把、煮鸡蛋 1个、油菜 5棵、香菇酱适量

香菇酱拌面的做法步骤

步骤1/7

材料准备好，油菜清洗干净，鸡蛋可以提前煮熟，也可以煮面时单独一锅煮锅或者煎熟也可以噢
步骤2/7

锅中水开后，下入面条，用筷子拨散开，防止粘锅
步骤3/7

面条煮得差不多时，将油菜入锅焯变色即捞出过凉水
步骤4/7

面条煮熟后，捞入凉水中过凉，还可以避免粘在一起
步骤5/7

香菇酱取适量
步骤6/7

面条捞出，摆上青菜、鸡蛋，再浇上香菇酱
步骤7/7

拌拌就开吃吧

小窍门

面条煮熟后过下凉水，又清爽又防坨在一起，特别适合夏天食用；拌面的酱可以随个人的口味进行调整。

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