可乐排骨

步骤1/7

排骨加料酒焯水。

步骤2/7

焯过水的排骨和可口可乐。

步骤3/7

炒锅烧热加入少量植物油，加入排骨煎至表面微微发焦。

步骤4/7

加入生抽、老抽（少许）炒一下上色，加入姜、蒜、干红辣椒、八角、香叶。

步骤5/7

加入可口可乐，加入料酒大火烧开后中火煮约40分钟

步骤6/7

加入盐大火进行收汁。

步骤7/7

收至汤汁粘稠即可。