桑葚布朗尼蛋糕

步骤1/8

预热烤箱为180度，用少许黄油涂抹模具内侧

步骤2/8

小火融化黄油

步骤3/8

加入隔水融化的巧克力溶液，拌匀，晾凉到室温

步骤4/8

将鸡蛋打在蛋盆中，面粉过筛，细砂糖和盐备用。鸡蛋加香草精入打蛋盆中，用电动打蛋器打发至起泡，加糖继续打发至发白粘稠状态

步骤5/8

把常温的黄油巧克力液沿边缘缓缓倒入鸡蛋液，以免消泡

步骤6/8

筛入面粉和盐，从底部翻起拌匀

步骤7/8

倒入一半蛋糕液，洒几个桑葚在上面，继续用蛋糕液注满模具

步骤8/8

入预热好的烤箱中层，上下火160度烤25分钟左右。取出晾凉切片，洒少许糖粉装饰即可