准备食材
鸡蛋大入碗里
鸡蛋打散
西红柿切好
热油下蛋液,炒熟
鸡蛋盛起,待用,热锅下油,炒西红柿
西红柿炒至出汁,倒入炒好的鸡蛋一起翻炒一下,再放盐调味即可出锅。
出锅装盘
不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,因此,烹调时应
番茄性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热
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