芒果的香甜和蛋糕的绵软相互融合,再配上浓浓的酸奶,就是美味………
鸡蛋4个,分开蛋清与蛋黄,把蛋黄里放少许盐,五克糖,加40g食用油搅拌。
加上酸奶40g
加上面粉以后,搅拌匀,备用。
接下来打蛋清了。加20克白糖,和几滴醋。打一段时间后,再加20克白糖,打到硬性发泡。
然后把蛋黄液和打好的蛋清搅拌到一起。
然后倒进铺好油纸的烤盘,上下火170度20分钟。
烤好以后拿出来倒扣,然后把油纸撕开。
这时候可以准备芒果了。
把芒果搅成泥。
把蛋糕切成块。
把中间涂上酸奶,上面盖上芒果泥,美味的蛋糕就出炉啦!
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