首先把洗干净的鸡翅放在水里,待水沸腾后捞出
用刀子把鸡翅斜切几刀,轻轻划开就可以,主要为了入味,也可以用牙签扎孔
把弄好的鸡翅放入碗里,倒入酱油,生抽,料酒,姜片腌制,比例自己掌握,时间越长越入味哦
等待腌制的过程,??
把腌制好的鸡翅放入饼铛或者平底锅,煎至两面金黄
把锅烧热,放入色拉油,倒入姜片炒香,放鸡翅,翻炒两下倒入可乐,可乐莫过鸡翅,可以适量倒点酱油调颜色,大火炖,估计差不多收汁就可以了
摆盘吧
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