香草海绵蛋糕

步骤1/20

三个鸡蛋分离蛋清，一个全蛋打入盆内

步骤2/20

加入牛奶和香草精拌匀

步骤3/20

低筋粉过筛好

步骤4/20

玉米油放入奶锅内，小火加热至出现小纹路

步骤5/20

放置半分钟后倒入低筋粉

步骤6/20

用硅胶铲快速拌匀

步骤7/20

把拌好的面糊倒入蛋液内，用手抽充分拌匀

步骤8/20

细砂糖倒入蛋清内打发

步骤9/20

直到打出小弯勾即可

步骤10/20

直到打出小弯勾即可

步骤11/20

蛋清分三次加入蛋黄糊内拌匀

步骤12/20蛋清分三次加入蛋黄糊内拌匀

步骤13/20

全部拌好的蛋糊

步骤14/20全部拌好的蛋糊

步骤15/20

倒入准备好的8寸中空模具内，放入预热好的烤箱，155度45分钟即可，最后几分钟注意看时间，不要烤糊了

步骤16/20倒入准备好的8寸中空模具内，放入预热好的烤箱，155度45分钟即可，最后几分钟注意看时间，不要烤糊了

步骤17/20

烤好后取出倒扣放凉，即可脱模食用

步骤18/20烤好后取出倒扣放凉，即可脱模食用

步骤19/20

成品

步骤20/20

成品