包小馄饨,方法详见前面菜谱。
热锅加一点油,加入红油辣酱、豆豉炒一下,然后倒入辣椒面中,我另外加了一小勺小酱菜,这个随意。
大馄饨煮熟了,沥干水,加入做好的红油中,拌一拌,撒入葱花和芝麻即可。
葱可生吃,也可凉拌当小菜食用,作为调料,多用于荤、腥、膻、以及其他有异味的菜肴、
葱中含有相当量的维生素c,有舒张小血管,促进血液循环的作用,有助于防止血压升高所
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