蛋黄泥适合4至6个月初次添加辅食的宝宝 ,能补充宝宝逐渐缺失的铁,蛋黄中的铁含量高,同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。
鸡蛋小心放入锅,加入适量冷水没过鸡蛋,开中火煮15分钟(一次多煮几个可以在上班之前做早餐吃)
鸡蛋煮熟后捞出放入冷水中降温3分钟
剥壳取出蛋黄,放入消毒的容器里
用汤匙碾碎再加适量开水稀释即可
成品
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
散黄蛋:因运输等激烈振荡,蛋黄膜破裂,造成机械性散黄或者存放时间过长,被细菌或霉
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