非常营养又美味的一道菜
鲤鱼必须把那根线去掉,把鱼内脏血冲洗干净
划刀,入味
里外都洗干净。我用了5克盐,码味道
豆鼓拍破,姜切丝
倒入酱油拌匀
豆鼓,大蒜3个拍破,用酱油混合。10分钟,用混好的酱油,抹鱼的内外,还有姜丝
豆鼓,大蒜3个拍破,用酱油混合。10分钟,用混好的酱油,抹鱼的内外,还有姜丝
大火等水开后,大火蒸8分钟,虚火【就是火关,盖子不要打开】利用里面余温,把鱼刚刚蒸断生。最后,还淋点酱油。用糊辣油呛炸一下就可以啦【这就是糊辣油】
面上撒点葱花,就可以啦
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