糯米淘洗干净,浸泡2小时左右以后沥干水分
芦苇叶洗干净
我爱吃小粽子一口一个,所以用一片包就够了,剪掉叶子根部
如图旋转准备
用勺子放入泡好的糯米
用叶子盖好顶部,包紧后用棉线绳子系紧
锅内放水,没过粽子即可,大火沸腾以后煮10分钟换小火再煮20分钟
煮好以后剥开直接蘸白糖吃,我们荆州的吃法就是这种白白的粽子,这样能吃到糯米和叶子的香气,配上白糖香甜可口
材料: 糯米2杯、炸酥油条2根,菜脯适量,花生粉适量,素肉松适量。(花生粉我是用
糯米的化学鉴别方法糯米中的淀粉是支链淀粉,大米中的淀粉是直链淀粉,不同的淀粉遇到
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