椰香小饼

步骤1/11

黄油切成小块，室温软化

步骤2/11

加入椰丝，刮刀拌匀至看不到干粉

步骤3/11

蛋黄加水、糖、盐混合拌匀

步骤4/11

把蛋黄混合液加入黄油椰丝中，我是用电动打蛋器搅打均匀的

步骤5/11

接着加入低粉，用刮刀切拌均匀

步骤6/11

拌成团

步骤7/11

天气太热，所以我是把面团装入保鲜袋里放入冰箱冷藏10分钟

步骤8/11

取适量面团搓成圆球

步骤9/11

放入椰丝中滚一圈

步骤10/11

再排在烤盘里

步骤11/11

烤箱预热，175度烤15-20分钟左右即可