椰香小饼

蛋清蛋黄分离，蛋黄加白砂糖打发。

打至蛋黄颜色发白，加入奶粉搅拌均匀。

加入椰蓉，搅拌均匀。

筛入玉米淀粉，用切拌法搅拌均匀。

用手搓成一面团。

把面团搓成长条，分小团搓圆放入烤盘。

烤箱170度预热，170度烤7－8分钟即可出炉。