荠菜肉包

步骤1/12

公园里居然有块宝地，荠菜长的晚，还没老啊。赶紧的，跟闺女回家带工具，准备食材。

步骤2/12

酵母加进牛奶里，静置少许，倒进面粉里，用筷子搅成絮状，如果太干，加点水进去，和成发面面团，醒发。

步骤3/12

五花肉切丁，加老抽、花椒粉、油腌制片刻。（在这个时间里我们准备其他的材料）

步骤4/12

荠菜焯水，剁碎，韭菜切细丁，搅拌到一起，加油腌制一小会。

步骤5/12

肉和菜和到一起，加盐，搅拌均匀。

步骤6/12

醒发好的面团，用力揉。我和的面有点硬，弊端后来就知道了。嘿嘿。

步骤7/12

切成小剂子。

步骤8/12

擀成大薄片。

步骤9/12

开始包包子啦。

步骤10/12

再来一个。

步骤11/12

来张合影吧。前面说的面硬的坏处，就是有几个包子都捏不拢嘴了，蒸完之后，都成开口笑了。见笑见笑。

步骤12/12

鉴于开口笑的包子大家见过的不多，所以斗胆传张来看看。胆小者莫入啊！哈哈~~