大家好。。
这些天 天气转暖。。。貌似已经闻到夏天的气息了。。。。。
市场上的冰品也越来越多了。。看着玲琅满目的冰激凌 又担心体重称上的数字 担心所谓香精 色素的报道 让人望而却步。。。哎。。做人总是那么纠结。。。
今天我就是各位的救星啦。。。自制一款没有香精 没有色素 健康 美味的放心冰激凌。。。而且很简单哦。。
鸡蛋4个（只要蛋黄哦） 牛奶500克 白糖100克（按自己的口味调节）。
把蛋黄和蛋白分离开，只取蛋黄。再将蛋黄和白糖放入碗内。。（因为之后要放冰箱 所以我就直接用保鲜盒了。。）。
将蛋黄和白糖搅拌均匀。
将蛋液打发成乳白色就可以了。。如图。
将准备好的牛奶倒入锅中，煮至微开。。
将煮制好的牛奶 慢慢的倒入打发好的蛋液中 边倒边搅拌。。（一定要少量 慢慢的倒入牛奶。。不然就成“蛋花汤”了）。
将牛奶和蛋液搅拌均匀。
将加入牛奶并搅拌均匀的蛋液 再次倒入锅中，煮至微开。之后，将蛋液放入容器，等其凉凉后放入冰箱冷冻室即可。
我在吃的时候 还撒了些“奥利奥”的饼干碎。。把“奥利奥夹心饼干”的夹心去掉，把奥利奥饼干放在保鲜袋里捏碎。。再撒到冻好的冰激凌上。。。（您也可以放些自己爱吃的水果或者果酱）OK！大功告成啦。
好了 享用吧各位。
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