焦糖杏仁饼

步骤1/9先制作饼底：黄油软化后加入细砂糖；

步骤2/9用刮刀搅拌均匀

步骤3/9分两次加入鸡蛋，每次都要搅打至完全融合；

步骤4/9筛入低粉，用刮刀翻拌成无干粉的面团；

步骤5/9将面团铺在模具底部，用手将面团整平整，压实；

步骤6/9用牙签在底部扎下一些小孔，放入预热180度的烤箱中层，烤10分钟左右至表面微黄；

步骤7/9冷却饼底过程中，制作内馅；在小锅中放入黄油、淡奶油、细砂糖、麦芽糖和蜂蜜，小火加热至开始沸腾；

步骤8/9加入杏仁片，翻拌混合，继续煮两分钟，等汤汁稍微收干即可关火；

步骤9/9将煮好的杏仁馅倒在派皮上，用刮刀涂抹均匀，入预热好烤箱，上下火中层，继续烘烤25分钟左右，表面金黄即可。