步骤1/12苹果洗净、切丁,放入一只干净的大碗
步骤2/12柠檬皮削成柠檬屑,也加入碗中
步骤3/12加入细砂糖,盖上微波炉用保鲜膜,留个小口,加热2分钟左右
步骤4/12加热至苹果软熟,用勺子搅拌均匀,作为馅料待用
步骤5/12葱冷藏室中取出飞饼,擀成长方形薄片
步骤6/12将薄片切成10com×5cm的长方块
步骤7/12用叉子在表面扎上小孔,以免加热时饼皮鼓起,四周预留1cm宽的边
步骤8/12留出的边刷一层蛋液
步骤9/12剩余的边角料切成1cm宽的小条,贴在留出的空边上
步骤10/12待苹果馅降温后,舀入长方形饼皮,饼皮四周再刷一层蛋液
步骤11/12剩余饼皮切成条,交叉覆盖到苹果馅上
步骤12/12表面刷一层蛋液,微波高火加热2分钟,中火再加热3分钟即可
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