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总想做个苹果派,拖延症一直作祟,今天终于如愿啦,第一次做感觉还是可以的,感觉下次如果再做需要改善的就是派皮感觉有点厚 此款是苹果派,派盘是8寸的,苹果用了半个大的,3个小的,其实还是挺费苹果的,热量小高,不适合一次食用太多。此款方子来源于君之,部分改动,我觉得君之老师的方子有点甜,所以减少了一些糖的用量,还有我不是很建议添加肉桂粉,因为那个味道太浓郁了,我有点不适应,不过我妈超级喜欢,说好吃~~另外此方子是8寸的,6寸盘减半~

机器烧爱铜锣喵
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难度简单 口味其它口味 工艺其它工艺 时间30分钟-1小时 厨具其它厨具

食材主料/辅料

黄油(派皮) 108克、 水(派皮) 70克、 细砂糖(派皮) 27克、 低筋粉(派皮) 270克、 水(派馅) 40克、 玉米淀粉(派馅) 20克、 盐(派馅) 2.5克、 去皮去核的苹果(派馅) 520克、 柠檬汁(派馅) 10毫升、 细砂糖(派馅) 80克、 肉桂粉(派馅) 2.5克、 黄油(派馅) 20克

意想不到的苹果派的做法步骤

小窍门

此款是苹果派,派盘是8寸的,苹果用了半个大的,3个小的,其实还是挺费苹果的,热量小高,不适合一次食用太多。此款方子来源于君之,部分改动,我觉得君之老师的方子有点甜,所以减少了一些糖的用量,还有我不是很建议添加肉桂粉,因为那个味道太浓郁了,我有点不适应,不过也分人的,我妈妈觉得特别好吃,感觉肉桂还挺提味道的,所以自己来控制吧~

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