杏子果酱饼干

步骤1/18黄油切小块软化

步骤2/18加入低粉(不用过筛)

步骤3/18搓成均匀的颗粒

步骤4/18加入糖混合

步骤5/18加入蛋黄

步骤6/18我觉得最好戴上一次性手套，这样比较方便，特别是要拍照的话不用老去洗手

步骤7/18揉成光滑的面团，刚开始揉会比较散，多揉一会儿就能够成团了

步骤8/18分成小份，搓成小球

步骤9/18摆在油纸上

步骤10/18用手按下去，就形成一个坑

步骤11/18在坑里装上果酱，不要装太多，一点点就够了

步骤12/18中层180度10分钟

步骤13/18把面团擀薄

步骤14/18用饼干模印出花纹，饼干模先沾一下面粉再印就会比较好脱模

步骤15/18再用裱花嘴印出一个空心的圈

步骤16/18两个花纹对叠

步骤17/18空心处装上杏子果酱

步骤18/18中层180度15分钟