奥尔良烤鸡

步骤1/6

食材备齐，将鸡里外清洗干净

步骤2/6

将70克奥尔良烤鸡粉加水搅拌均匀，加入蜂蜜、料酒、柠檬汁、少许老抽、生姜片和食盐混合；均匀遍抹在鸡身上，鸡腔内壁一并涂上

步骤3/6

装入保鲜袋，倒入腌料，放冰箱冷藏腌制12小时

步骤4/6

洋葱切条，香菇切片

步骤5/6

腌制好后，从冰箱拿出整鸡，将洋葱和香菇从鸡尾部填入鸡腔，并用牙签扎缝严实，辅料不掉出即可。使用烤叉将整鸡插牢，烤盘铺锡纸

步骤6/6

烤箱预热，上下火200度，开启转叉功能，烤40分钟即可