萝卜炖牛肉

步骤1/5

选择合适炖的牛肉，改刀成小块

步骤2/5

萝卜改刀成块状。我放的是白萝卜，也可以是胡萝卜

步骤3/5

准备好生姜.辣椒.香叶.八角.桂皮.花椒.大葱！锅中放冷水下牛肉块错，待水开再煮2分钟后捞出

步骤4/5

锅中放油烧热放入之前准备好的大料.辣椒后转小火【避免大料发黑】炒香后放入牛肉块继续炒，边炒边放入糖，红烧酱油，蚝油，鸡精，辣妹子，老干妈。适量的盐，再放萝卜进出炒5分钟。

步骤5/5

最后加入适量的冷水，盛至高压锅(电高压锅）加压炖20分钟即可