啫喱牛腩粿

步骤1/5

牛腩飞水后冲净切块。

步骤2/5

炒香香料。

步骤3/5

加入牛腩翻炒至干水，加酱油、啫喱、开水、姜丝烧开。

步骤4/5

倒入砂锅慢火煲2个小时后，加入马铃薯块煲30分钟关火。

步骤5/5

粿条飞水后装碗，倒入牛腩及汁，淋上蒜蓉油拌匀即可。