西红柿面疙瘩

西红柿 底部用刀划几下

锅里加水 西红柿放入锅内 水煮开

煮开后 把西红柿捞出 西红柿皮揭掉

锅烧热 倒入少许油 煮过的西红柿切丁放入锅内 加水烧 然后调面疙瘩 （大碗倒入少些水 将面粉慢慢少量加入水中 用筷子轻轻搅动 ）面最好是能调成有小疙瘩的那种 比我图中再稠一点

锅内水烧开后 用筷子一次次少量糊面疙瘩往锅中加 这样就形成很多面疙瘩

面疙瘩在锅里烧开后 加入盐 鸡精

出锅 盛入碗中 再在上面撒上几粒香葱 再随便配点其它小菜就着吃 真是美味的粗茶淡饭啊。