酥炸多春鱼

步骤1/5

多春鱼处理干净，从头部下方开口去肠

步骤2/5

加入料酒，盐，花椒粉，孜然粉，姜，拌匀

步骤3/5

加入鸡蛋，面粉，水拌匀，面糊要稍厚可以挂在鱼上

步骤4/5

锅中油烧热，加入鱼，一面炸黄翻另一面

步骤5/5

翻面炸黄就好