韭菜豆腐鸡蛋馅

豆腐切末备用

韭菜切末备用

鸡蛋打散备用

蒜姜切末备用

锅烧热放油下入蒜姜末爆香

下入豆腐煎黄

锅内倒入韭菜

韭菜上均匀淋上鸡蛋液，

大火炒至蛋液凝固，加入适量盐即可

一锅香喷喷的韭菜豆腐鸡蛋馅就出锅了