百合花——纯洁、庄严、事业顺利 !具有百年好合之含意,有深深祝福的意义。 花语:顺利、心想是成、祝福、高贵、清纯,我也特别喜欢百合花,模具已买很久,一直懒得动手,趁着今天下雨,而且又是某人的生日蛋糕,就在家慢慢练习吧。蛋糕我用的六寸戚风蛋糕,所以放不了几朵百合花,一开始想用蓝色的百合花,但看到粉色的百合花甚是喜爱,不管啦,就放我喜欢的颜色,祝某人生日快乐哈!
把黄油室温软化后,放入绵白糖。
用电动打蛋器打发,打至糖融化。
放入奶油奶酪。
用打蛋器继续搅拌至顺滑。
挤入新鲜的柠檬汁。继续搅拌至顺滑即可,(用电动打蛋器搅拌好的奶油霜会有空气在里面,可再用刮刀搅拌下,奶油霜会更顺滑细腻有光泽,这时候就可以拿来装饰用了。)
取一部分奶油霜放入一滴黄色素搅拌均匀,装入裱花袋,粉色素也是如此。
三种不同颜色的奶油霜已经装入裱花袋。(其实我用了两种颜色。)
锡纸剪成小块,用一套百合花托压出形状。
把一半的百合花托拿出。
用叶子嘴先在托里挤出一片花辨顺着时钟再挤第二辨,直到挤完6辨为一朵花为止,再用黄色奶油霜圆嘴挤出花芯入冰箱冷冻,出来小心把锡纸去除装饰即可。
已经把锡纸去除,放入保鲜盒放入冰箱冷藏备用。
一个芒果去皮切丁。
淡奶油里放入糖,打发至抹面状态。
蛋糕切成三片。
取一片蛋糕片。
放上奶油,把奶油抹平。
放上芒果丁。
继续抹平。
盖上蛋糕片,再放奶油,芒果丁继续抹平。
盖上最后一片蛋糕片,把它全部抹平。
用牙签画出线条,在用奶油霜依着牙签画好的画一圈即可。
把百合花放上去。
随意装饰一下即可。
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