酸辣藕丁

步骤1/8

藕去皮洗净切成小方丁。

步骤2/8

开水加适量盐，放入藕丁焯熟。喜欢吃软的，就多煮一会儿。

步骤3/8

姜葱蒜切片，干辣椒切小段去籽，准备20粒左右花椒粒。

步骤4/8

锅中倒入适量油，凉油下入干辣椒和花椒粒炒香。

步骤5/8

再下姜蒜葱炒香。

步骤6/8

倒入焯好的藕丁，加少许盐、生抽、1小勺白糖和少许鸡精翻炒均匀。

步骤7/8

加入1勺老干妈豆豉炒均，起锅前加入1大勺陈醋和少许花椒油即可。

步骤8/8

今晚减肥就吃这个当晚餐了。