藜蒿炒腊肉

将藜蒿的叶子和根部比较老的部分去掉，洗净摘成5cm的段。

韭菜洗净切段和藜蒿混合。

腊肉切丝，干辣椒剪碎。

锅里油烧五成热时下腊肉煸炒片刻将腊肉中的油熬出。

下干辣椒炒香。

倒入韭菜和藜蒿翻炒均匀。

分别加入料酒、盐、生抽、鸡精翻炒均匀。

关火，装盘。香辣开口的藜蒿炒腊肉就做好了。