香菇猪肉笋丁烧麦

步骤1/10

将面粉放入面包机，加入适量盐和水，按下和面程序；

步骤2/10

和面结束后，将面团擀成厚1mm左右的面皮，用碗倒扣出烧麦皮；

步骤3/10

将糯米洗净，加入适量盐、生抽、老抽、香油拌匀放入电蒸箱蒸35分钟冷冷备用；

步骤4/10

将干香菇提前泡好切丁，笋切丁备用；

步骤5/10

热锅冷油将大葱炒出香味，倒入肉末炒止发白，加入适量黄酒、盐、生抽、老抽炒匀；

步骤6/10

加入香菇丁、笋丁炒匀关火；

步骤7/10

加入蒸好的糯米饭，切拌均匀就开始包烧麦啦；

步骤8/10

整形；

步骤9/10

做了两大盆；

步骤10/10

热水上蒸10分钟，不用焖就可以开吃啦；