韭切节备用,鸡蛋打散加点盐备用
放一点点油烧
放鸡蛋翻炒
炒至7分熟起锅备用
接着在放油炒韭菜
韭菜变色后把炒好的鸡蛋放进去炒一会儿,再放点盐韭菜才入味,放鸡精调味,起锅
鸡蛋的制作技巧1。荷包蛋要煎的好,锅一定要热才能放油,放油后把油调成中火,才不会
鸡蛋的选购1。蛋壳的感官鉴别用眼睛观察蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜蛋,蛋
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