将所有食材混合揉成团静置30分钟。
将面团的一边拉起
折叠落在面团的中心位置,依次折叠面团的上下左右四个方向后再次静置30分钟。重复此步骤4次即可。
最后一次折叠之后面团静置20分钟,平分成3等份
取一个面团擀成牛舌状并从一侧卷起。
整形成长橄榄状放入模具入烤箱二次发酵。
发酵好的面包用锋利的刀具划几刀,烤箱200度预热再烤20 分钟即可。
菌盖圆形至近圆形,有时不规则形,宽3—10(—1cm盖面具不明显的皮壳,淡褐色、
乌芝菌盖直径2—15cm,厚5—10mm,表面青褐色、深棕灰色或灰黑色,具细微绒
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