这是一款超级简单的葡式蛋挞皮的制作方法,因为我太懒了,所以喜欢简单的东西
准备材料
将其中16克黄油(黄油必须室温哦),与其他材料混合成面团,放入冰箱冷藏一个小时松弛
将面团取出分成2等份儿,分别擀至超薄长方形条状,至于多薄,额……越薄越好
看多长,娃哈哈
将黄油均匀的涂抹在面片上
然后乱起来,两侧多出来的可以折到里面在卷起来就好啦
这样就好啦
包上保鲜膜(我家的用完了,就用的食品袋)放入冰箱,继续冷藏一个小时塑型
取出切成大约一厘米宽的薄片,将薄片儿放到蛋挞磨具里捏成蛋挞模的形状,底部尽量薄一点儿,稍微高出挞模一点点儿
放到冰箱冷冻十分钟即可取出制作蛋挞了
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