粉条,是以红薯、马铃薯等为原料,主要采用红薯为原料制作,然后红薯等经磨浆沉淀等加工后制成的丝条状干燥的汉族传统食品。中国各地均有各自独特的生产工艺,原体呈灰白色,黄色或黄褐色,按形状可分为圆粉条、细粉条和宽粉条等。口感爽滑极富弹性。配合猪肉,鸡肉等可以做成可口的美食。
突然间想吃粉条,说做就做,味道好又有嚼劲!
先把粉条加上温水泡上半小时
准备好材料,先把肉切成小块,葱切碎,土豆切丝!
先把肉加酱油,盐爆香,备用!
土豆炸熟捞出备用!
然后把土豆,肉末放在锅底,粉条放在上面,爆炒一下!注意记得加一点水,免得粉条粘一块!
最后晒上点葱花和芝麻,大功告成!
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