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祯祯宝贝
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难度高级 口味微辣 工艺 时间30分钟-1小时 厨具炒锅

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食材主料/辅料

香辣酥 400克、 5克、 大蒜 10克、 香菜 10克、 10克、 鸡脆骨 600克、 黑胡椒粉 0.5匙、 一品鲜酱油 1匙、 啤酒 1杯、 味精 0.3匙、 玉米油 1勺、 鸡蛋 1个、 蚝油 1匙、 面粉 1勺、 2匙、 料酒 0.5匙、 淀粉 2勺、 白糖 1匙

香酥鸡脆骨的做法步骤

小窍门
鸡脆骨又称掌中宝、鸡脆,它以其独特的口感而倍受食客青睐。其色泽浅黄、略带一点肉,如同指甲大小,清脆有嚼劲。鸡脆骨的营养价值在于鸡脆骨可以补钙,增加骨密度。还含有一种叫做胶原蛋白的物质,鸡脆骨这种物质的营养价值在于它可以增进骨骼的密度,科学家研究发现,胶原蛋白还具有延缓衰老、美容和抗癌的作用。鸡脆骨的营养价值比较高,而且脂肪含量很低,适合老人、儿童食用。
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