鸡脯肉加入姜末剁成泥;
鸡肉泥中加入适量的盐、淀粉、胡椒粉、料酒和橄榄油,顺着一个方向搅拌均匀;
左手团起鸡泥从虎口中挤出丸子;
烧锅开水,将挤好的丸子放入里面去煮,直至它浮起来后再煮上一、两分钟;
将火龙果从三分之一处切开, 再用挖球器挖出小球;
烧热锅, 放入适量的油, 放入番茄酱进去煸炒;
翻炒几下后加入适量的糖将其完成融化, 再加入少量水和适量的盐翻炒稍煮一下;
加入焯煮熟的鸡丸进去翻炒, 多翻炒几下让它入味,
再加入火龙果球, 让番茄汁均匀的裹在它们表面;
将炒好的火龙果鸡丸放入火龙果壳中;
端上桌来, 赶紧尝尝吧。
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