家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

芒果蛋挞

芒果别名：庵罗果、檬果、蜜望子、香盖等。性味归经：性凉，味甘酸；入肺、脾、胃经。功效主治：益胃止呕，解渴利尿。主治口渴咽干，食欲不振，消化不良，晕眩呕吐，咽痛音哑，咳嗽痰多，气喘等病症。

米菲mifei
10414人浏览 / 875人收藏

难度普通

口味甜味

工艺烤

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

芒果蛋挞热量：1040 千卡

脂肪：129.9克
蛋白质：28.4克
碳水化合物：188.7克

查看详细信息

食材主料/辅料

芒果肉 40克、纯牛奶 70克、淡奶油 85克、低粉 6克、鸡蛋黄 2个、白糖 20克、成品蛋挞皮 8个

芒果蛋挞的做法步骤

步骤1/11

材料准备好
步骤2/11

牛奶，淡奶油，白糖，混合小火加热至溶化
步骤3/11

移开火，放入蛋黄搅拌均匀
步骤4/11

低粉过刷，放入蛋奶液中，切拌均匀
步骤5/11

蛋黄液过刷几遍，备用
步骤6/11

蛋挞皮取出解冻5分钟
步骤7/11

取出芒果肉
步骤8/11

芒果肉放入蛋挞皮中，倒入蛋挞液，8分满即可
步骤9/11

烤箱预热200度。25分钟，表面焦黄即可
步骤10/11

芒果香
步骤11/11

搭配酸奶完美下午茶

小窍门

烤箱预热200度。倒数第二层。25分钟。各家烤箱温度不一样，适当调整。因为有时赶时间所以买了现成挞皮。方便。

烤甜味烘焙菜式菜谱分类 >>

芒果蛋挞的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有