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littlewt18
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难度简单 口味咸鲜 工艺 时间30分钟-1小时 厨具炒锅

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食材主料/辅料

五花肉 适量、 白菜 大约八个、 豆腐 若干、 红薯粉条 适量、 干香菇 七八朵、 老抽 两匙、 葱花 若干、 花椒 若干、 两匙、 生抽 两匙、 大料 适量

大锅菜的做法步骤

小窍门
干香菇泡发水真是天然提鲜剂,完全不必加鸡精味精各种。
老抽一定不能少放。我这个放少了,颜色有点淡。
盐一定要把握好,可以适当多于放汤水所需的盐,因为放入大量白菜后还会冲淡汤的味道。
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