真是第一次上传菜谱好激动。这款蛋糕好吃不上火,希望大家喜欢。给一个才13岁的学生一点鼓励吧!照相技术不太好,不过真的很好吃噢
全照
玉米淀粉和面粉混合过筛3遍,嫌麻烦的朋友可以用50克低筋面粉,这一步的主要目的就是制作低筋面粉,比例为4比1
鸡蛋加全部白糖打发
用中速打发到4至5倍,颜色为米白色,打蛋器提起来掉的蛋液不会立即消失即可
加入面粉切拌均匀,没有颗粒。我用的史铲米用的大平勺
加入玉米油切伴均匀(骚瑞这一步的照片不小心删了)
倒入模子里加入葡萄干,中大火蒸10分钟(蒸锅是提前大火烧开的)
收工开吃(我不小心拿成塑料的了,蒸变形了,请大家不要注意这些细节)
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