全麦吐司

步骤1/10

除黄油外将所有材料按先液体后面粉顺序放入面包桶启动和面程序

步骤2/10

和面15分钟后，将室温软化的黄油加入面包桶，再启动和面程序20分钟

步骤3/10

20分钟后结束和面程序，启动发酵功能，发至2.5倍大拿出

步骤4/10

置揉面垫上，揉出气体

步骤5/10

分3等份盖保鲜膜醒15分钟

步骤6/10

拿出其中一份擀成牛舌状

步骤7/10

从右往左卷起

步骤8/10

依次卷好放入模具中

步骤9/10

放入烤箱，启动烤箱发酵功能发至8，9分满

步骤10/10

发酵好的面团上刷上一层鸡蛋液，入预热好的烤箱下层，上下火165度烤35分钟即可