红烧肉

准备的配料：葱、姜、花椒、八角。

锅内放油，然后放入1小勺白糖，熬糖色。

倒入五花肉，迅速翻炒，上糖色。

放入少量酱油、葱段、花椒、八角、姜片，翻炒。

倒入没过五花肉的热水，小火慢慢的熬。

小火慢炖，大概20分钟左右，就炖城这个样子了，很诱人的。放入盐、味精调味，来回翻，注意不要煎锅了哦。

大功告成，装盘出锅了。