辣炒蚬子扇贝柱

步骤1/8

我买的冷冻的食材 东北的海鲜没有海边那么齐全

步骤2/8

不用解冻 冷水下火焯一下 焯的时候倒入料酒去腥

步骤3/8

准备调料 除了图上这些 还需要耗油 海鲜酱油 盐

步骤4/8

锅中烧热油 为了拍照方便 我用的是平底锅 在家用炒锅就行

步骤5/8

下入干辣椒 蒜片 孜然 芝麻 花椒 炒香

步骤6/8

加入蚬子肉和扇贝柱 翻炒

步骤7/8

加入耗油 海鲜酱油 盐 炒匀入味

步骤8/8

装盘 切碎葱花和香菜作点缀 上菜 齐活儿