韭菜炒小河虾

步骤1/6

将小河虾剪去尖嘴，用淡盐水浸泡10分钟，再反复冲洗干净滤干水份。

步骤2/6

韭菜清洗干净，切寸断备用。

步骤3/6

将生姜切末。

步骤4/6

炒锅中放油加热，小火爆香生姜末。

步骤5/6

下入小河虾小火煸至变红色，加入胡椒粉、酱油继续翻炒。

步骤6/6

最后下韭菜加盐快速翻炒即可。