加入面粉
加入鸡蛋
搅拌均匀,加入少许的油和盐
过筛,粘稠度比糊糊稍稀点。稠,就硬些,但有嚼劲。稀,就软些,我就喜欢
热锅,加入一点油。把鸡蛋糊分三次倒入平底锅,平摊薄薄的一层。调成小火,用盖子盖住焖一分钟。掀开盖子,如果边缘微微翘起,轻易可以摇动鸡蛋饼,那就可以翻面。
表面熟的程度可以根据个人喜好控制,我就喜欢焦点
刚才三张,完成!
沾点番茄酱吃~
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平底锅中放上有,等油温变热之后,将土豆片和洋葱片用中火炸到土豆边缘微微变焦黄,洋
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
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