通常都是用可乐做鸡翅之类的，今天我就将可乐继续发挥作用，改成做一道可乐排骨，香甜可口，而且肉质鲜嫩，很受我家小吃货的欢迎，这一盘可乐排骨，基本上都是儿子在独领丰收，到我来吃时，所剩的几块排骨头了。哈哈！儿子爱吃就是妈妈做菜的动力
排骨洗净，加入适量酱油和一勺料酒，一勺淀粉拌均备用。
准备好可乐，桂皮八角大蒜和姜片。
上锅入适量油，煸香桂皮八角姜片蒜。
加入排骨炒至水份快干。
加入适量的酱油炒开。
再加入半勺盐炒开。
最后加入可乐，份量和排骨相平就可以了。
上盖子，用大火烧开，改成中小火焖煮至汤汁快浓稠。
打开盖子大火收汁关火。
成品。色香味俱全。
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