蘑菇炖鸡面

步骤1/9

主要原料。

步骤2/9

坝上白蘑泡发洗净。

步骤3/9

鸡腿洗净焯水备用。

步骤4/9

鸡蛋煮熟剥皮备用。

步骤5/9

将鸡腿，坝上白蘑，鸡蛋放入电压力锅，加入酱油，料酒，葱姜，大料，盐，加入热水，没过原料，炖制。炖熟后就是浇面条的汤汁。

步骤6/9

将油菜焯水备用。

步骤7/9

开水下锅煮面条。

步骤8/9

煮熟的面条盛碗里，放入油菜。

步骤9/9

浇上炖熟的蘑菇鸡汤，盛上鸡块蘑菇，撒香菜即可。