菠萝排骨饭

步骤1/4

把排骨过水，洋葱切段，起油锅，下糖，待糖融化，下排骨，炒至金黄色，下姜，料酒，椒盐，下水，焖15分钟后，下洋葱，炒至收水

步骤2/4

菠萝提前切好，泡盐水

步骤3/4

菠萝壳挖好，待米饭煮好后，跟排骨混合放进这里，蒸10分钟，因为饭多，于是蒸了3次，哈哈

步骤4/4

蒸好了，味道真的好，有点酸酸味，还想再吃。