健康养颜菠萝饭

步骤1/12

准备好所有食材：大菠萝1个（约2000克）、大糯米100克、大米100克、圣女果100克、枸杞10克、红枣10克、葡萄干10克、红糖粉20克、海苔2克。

步骤2/12

大米、糯米洗干净一起浸泡2小时；

步骤3/12

浸泡之后的米捞出，沥干水，放入一个大碗中，加适量的清水；PS：水位在米下方即可；

步骤4/12

锅中加适量清水，隔开水蒸8分钟；PS：我用时压力锅，比较快，每个锅蒸熟时间不同；

步骤5/12

菠萝洗干净，外皮稍微处理一下，在菠萝的1/5处切开，用水果刀把菠萝肉挖出；

步骤6/12

菠萝肉切丁、用盐水浸泡、菠萝“碗”装满水放盐浸泡，各用盐水浸泡10分钟；

步骤7/12

蒸好的米饭放凉捣散、圣女果洗干净切丁、葡萄干洗净、红枣片洗干净、枸杞洗净发泡、放红糖、海苔切碎一起拌均；

步骤8/12

拌均好的水果多味放，装入菠萝“碗”中，稍微压实一下即可；

步骤9/12

装好的菠萝饭放入锅中隔水蒸；PS：因菠萝太大，无法盖上菠萝盖；

步骤10/12

约3分钟，限压阀稳定排气，改为小火，再蒸1分钟，关火；

步骤11/12

压力阀下降到原位，开盖；

步骤12/12

3月健康养颜菠萝饭，就可以享用了。