西兰花
鸡蛋
五谷米
步骤1/3西兰花鸡蛋粥比较简单。第一步把五谷米洗干净后泡半个小时至一个小时,让五谷充分吸收水份。泡好后,泡五谷的水不要倒掉。全部倒进电饭煲里,选择煮粥功能,默认一个半小时左右。注:五谷米其实我是以粳米为主,糙米燕麦米高粱米荞麦米等为辅,大家可以自己搭配,有什么米就用什么米,粥是包容万物的。
步骤2/3第二步,西兰花洗干净后切成一朵朵,一个西兰花够两个到三个人的量。再把2个鸡蛋打散加点水,水大概等普通2勺左右。在放点盐,半小勺差不多,搅拌均匀。
步骤3/3第三步,等电饭煲煮粥还有10分钟结束时,再放鸡蛋和西兰花进去,用汤勺慢慢搅拌几圈。之后就盖上盖子坐等煮粥结束就可以了。注:西兰花和鸡蛋都不能煮太久,不然就会变老。大家可根据情况早一点放,或者晚一点放。我这边煮得刚刚好。
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