红烧排骨

步骤1/10

排骨洗好切段

步骤2/10

锅里下油，微热后放入切成段的大葱，制葱油

步骤3/10

油温冷却后，下冰糖，小火慢慢制糖色

步骤4/10

糖色起泡后，放入排骨，炒匀，把糖色均匀裹在排骨上！

步骤5/10

放入豆瓣炒香，再加味极鲜和日本酱油

步骤6/10

再放入香料，炒两分钟，喷料酒

步骤7/10

加水，淹没至排骨，放入葱段，烧开后放入鸡精，盖上锅盖用中小火慢慢的烧，点上一支烟，直到排骨烧耙（软糯），最后大火收汁即可！

步骤8/10

最后装盘，放葱花！

步骤9/10

高达其实是LOGO

步骤10/10

最后装在便当盒里，就可以了！