牛肉泡水。我泡了约半个小时。
准备好调料。忘了放糖了。得放几块冰糖。
冷水入锅。水开后撇去浮沫。放入调料。再放这个瓶的约三分之一。
小火一个小时40分钟后关火。
捞出其中一块。
切片,摆盘。
这张光线好。已经比较入味了。
剩下的两块泡几个小时。把卤装袋子里,放进冰箱冷冻室,下次再用。
酱牛肉的做法 1 准备工作:先将新鲜红辣椒200克切成小丁,纯瘦牛肉500克剁成
用流水洗净牛腱肉表面污物,整块放入凉水锅中大火煮,煮沸后将水面的血沫撇去,边煮边
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